豆角炒蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
今天的蛋是我家另一个小大厨——锐锐哥哥做的，很简单的一道家常菜，但往往简单的就是经典的，所以，这是家里的常见菜哦!
豆角炒蛋营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆角炒蛋的食材2人份
- 豆角400克
- 鸡蛋3个
- 食盐5克
- 生抽5克
- 植物油2汤匙
豆角炒蛋的做法
1
豆角洗净切条，鸡蛋打散加一点点盐备用，锅内放入植物油
2
待油微热时加入鸡蛋，等鸡蛋稍凝固，翻炒至鸡蛋熟后，用铲子切碎，将鸡蛋盛起备用
3
锅内留油，放入豆角炒至豆角稍变色，加入一点盐和水，盖上锅盖焖2分钟，焖好后倒入适量生抽，翻炒至均匀
4
再加入事先炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可
成品图
