奶香二面椒盐饼
- 烙
- 五香味
- <10分钟
- 初级入门
小麦标准粉比富强粉黑一点，但营养比富强粉要好点。放了适量玉米面用牛奶发面烙饼，加了芝麻核桃研和花椒粉味道棒棒哒。松软暄腾好吃营养。
奶香二面椒盐饼营养建议
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含糖量 33.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香二面椒盐饼的食材2人份
- 小麦标准粉300克
- 细玉米面（黄）150克
- 牛奶1盒
- 安琪酵母2克
- 白砂糖2克
- 小苏打1.5克
- 盐5克
- 熟芝麻核桃研适量
- 熟花椒粉2克
- 调和油适量
奶香二面椒盐饼的做法
1
按比例盛出面粉，加入酵母和白砂糖搅匀
2
取牛奶一盒
3
用牛奶（不够再加一点水）把面和光滑饧发
4
饧好的面加入小苏打揉匀揉光滑
5
将揉好的面擀开，加入调和油（多少随意）抹匀
6
撒上熟花椒粉和盐
7
再把芝麻核桃研撒匀
8
卷起来，切成段（按锅大小切）。将两头捏住口拧一下压扁成饼坯
9
擀好的饼坯
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起锅加入少许油 转匀，放入饼坯小火烙制两面金黄色，稍微火大一点好吃
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烙好的饼
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装盘的饼
成品图
奶香二面椒盐饼的烹饪技巧
用牛奶发的面，烙制的饼松软喧腾，但要掌握好火候
调料和油可根据自己的口味适当调整