葱油拌面
- 煮
- 葱香味
- <30分钟
- 新手尝试
全素的葱油拌面，简单又美味！
葱油拌面营养建议
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含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葱油拌面的食材2人份
- 手擀面250克
- 大葱100克
- 生抽1大勺（15ml）
- 老抽1/2大勺（7.5ml）
- 食用油约50克
- 白砂糖1小勺（5ml）
- 食盐约2克
- 凉白开水适量
- 清水适量
- 葱花适量
葱油拌面的做法
1
大葱清洗干净，切成葱丝
2
煮一锅开水，水开后放入几粒食盐（防粘）。将面条放进锅里，煮熟后捞出，放入凉白开水里过凉
3
我们先将调料准备好。碗中放入生抽、老抽、盐、冰糖粉调匀
4
热锅冷油，电磁炉火锅档600-900瓦的火，将葱丝放入锅里炒至葱丝焦黄即可关火
5
将调好的酱汁倒入葱油里面拌匀
6
将煮好的面条放入锅里搅拌均匀
7
出锅，装盘，撒上葱花，即可享用美食哦
成品图
葱油拌面的烹饪技巧
葱油不用炒到黑乎乎的，我个人觉得葱丝炒到焦黄色最美味哈！