豆豉酱拌面
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
酱拌面是夏季最常吃的面条，芝麻酱、自制炸酱、意大利肉酱各种口味可以满足不同的需求。我这次用了家里的豆豉炸酱做了一道拌面，非常快捷，味道也很独特。
豆豉酱拌面营养建议
-
含糖量 19.25克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
豆豉酱拌面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)150克
- 黄瓜半根
- 圣女果6个
- 豆豉1小勺
- 葱1根
- 玉米油1勺
豆豉酱拌面的做法
1
黄瓜、小番茄洗净后，切片
2
锅内放一勺玉米油，豆豉、葱花放入锅内炸香，加少量鲜酱油
3
小锅内加水烧开后，放入面条煮，加一遍凉水再次煮开后，面条捞出
4
煮熟的面条放在盘子底部，上面摆放黄瓜、小番茄片，淋上豆豉酱即可拌食
成品图
豆豉酱拌面的烹饪技巧
做这个面条非常方便、快捷，非常适合上班一簇
炒豆豉时可自行调味