馅饼（猪肉白菜馅）
- 烙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
馅饼配南瓜小米粥……美美哒一天从早餐开始～
馅饼（猪肉白菜馅）营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
馅饼（猪肉白菜馅）的食材2人份
- 面粉适量
- 猪肉(肥瘦)300克
- 洋葱一个
- 大白菜200克
- 酵母粉适量
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐2小勺
- 绵白糖1小勺
- 花生油3勺
- 香油1勺
馅饼（猪肉白菜馅）的做法
1
酵母粉用温开水（40度左右）化开，静置五分钟，慢慢倒入面盆，边倒边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状。然后揉成面团。盖上保鲜膜放在温暖处发酵。面团发至两倍大即可
2
猪肉切成小粒儿，做馅饼不需要剁成肉泥。加入白糖、老抽和生抽煨一下。接着把洋葱和白菜切碎，加入花生油、香油搅拌均匀，防止出水。之后加入煨好的肉馅，加盐搅拌均匀即可
3
面团发酵好后，揉成光滑面团，分成小份备用
4
搓成长条
5
切成小剂子
6
用擀面杖擀成面皮
7
面皮放入适量馅料
8
像包包子一样、包好后翻过来压扁即可
9
压成饼状
10
电饼铛抹油，放入馅饼
11
上下火同时开，中间翻面一次。大概10-15分钟。视馅饼的厚薄决定时间长短。一般两面金黄就熟了
成品图
馅饼（猪肉白菜馅）的烹饪技巧
和面尽量软一些、这样饼皮更好吃