凉拌蒲公英
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
今天给大家介绍野菜：蒲公英，春天在野外有很多蒲公英，开黄色小花，鲜嫩的蒲公英很好吃，营养丰富又有药用价值，下面来看看蒲公英怎么做好吃？
凉拌蒲公英营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌蒲公英的食材2人份
- 蒲公英叶 200克
- 蒜 2个
- 盐 2克
- 蚝油 10毫升
- 红糖 2克
- 芝麻油 10毫升
- 醋 10毫升
凉拌蒲公英的做法
1
备齐食材
2
蒲公英摘掉老叶和黄叶，去除根部洗干净控水，蒜瓣去皮切碎
3
锅中水烧开后，放入蒲公英
4
焯水大约2分钟即可
5
蒲公英捞出后放入凉水中，然后捞出挤干水分，放入盘子中
6
加入蒜瓣、醋、盐、红糖、芝麻油、蚝油充分拌匀
成品图
凉拌蒲公英的烹饪技巧
不认识野菜不要摘，污染严重地方野菜不要吃，注意饮食安全
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