马蹄糕
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这个马蹄糕是照着玉池桃红的方子做的，但是缺了荸荠，我添了点大枣，也挺好吃的。
马蹄糕营养建议
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含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
马蹄糕的食材2人份
- 马蹄粉250克
- 红枣3个
- 冰糖150克
- 水600克
- 生粉适量
马蹄糕的做法
1
马蹄粉备好
2
大枣洗净去核切碎
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马蹄粉倒入大碗中，加300克清水，搅拌成生粉浆，并且我还加了3个大枣切碎里面
4
碗中加入老冰糖，并放入300克水
5
移入锅中，大火煮
6
煮至糖融化
7
在糖水沸腾时加入一大勺生粉浆
8
边加边搅拌，成透明熟的粉浆
9
关火，趁热倒入生粉浆中，加的过程中均匀搅拌
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把搅拌好的粉浆倒入盘子里，上火大火蒸30分钟
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晾凉后切块
成品图
