开心果巧克力乳汁糖

开心果剥壳备用。配料A的开心果仁可略微切碎,也可不切。配料B的开心果仁对半掰开；黑巧克力用刀切碎备用；配料A的炼乳.黄油.细砂糖倒入奶锅；将奶锅用小火加热并搅拌。确保细砂糖全部融化

煮至沸腾,继续用小火加热,并不断搅拌,直到奶锅内的炼乳变成浅焦黄色；离火,立刻倒入切碎的黑巧克力,不断搅拌,直到黑巧克力全部融化,与炼乳混合均匀；倒入配料A的开心果仁,拌匀；此时奶锅中的混合物应该是浓稠的面团状（如果比较稀,冷却片刻会变得浓厚）。将混合物稍稍冷却,倒在操作台面上,用木铲等工具帮助整形成如图所示的长方形（请冷却到不烫手再整形）。如果面团冷却后变得较散,请用力将它压紧

等待混合物冷却凝固定型后,用刀切成16块；配料B的白巧克力切小块,和黄油混合；隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化；取一块第9步做好的乳汁糖,现在其中三个面涂上薄薄一层溶化的白巧克力；趁巧克力凝固之前,把配料B的开心果仁粘在表面；剩下三个面上也涂上白巧克力,并粘上开心果仁,制作就完成了。等白巧克力完全凝固后再食用。（先涂三个面,粘上开心果仁以后,就可以用手拿着粘开心果仁的面去涂其他几个面。如果一开始就把六个面都涂上白巧克力,就不方便粘开心果仁了哦）