诗文 | 蒜苔炒牛肉丝 |
释义 |
![]() 蒜苔炒牛肉丝
蒜苔营养丰富,口感鲜嫩。其中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化等作用。口感脆嫩的蒜苔怎么烹制都非常的美味,和牛肉丝搭配一起,不仅味道鲜美,营养更丰富全面。 蒜苔炒牛肉丝营养建议
蒜苔炒牛肉丝的食材2人份
蒜苔炒牛肉丝的做法
1
![]() 牛腿肉切成丝后用清水泡清血水后洗净沥干水分
2
![]() 蒜苔摘选干净后切成段,牛肉里加入盐,料酒,生粉和10克生抽抓匀后静置2小时
3
![]() 生姜备好
4
![]() 热锅倒入油
5
![]() 温油下入牛肉丝过油至变色后盛出
6
![]() 再把生姜下锅爆出香味
7
![]() 把蒜苔倒入翻炒至变色出香味
8
![]() 加盐翻炒均匀
9
![]() 加入生抽翻炒均匀至断生
10
![]() 最后把牛肉丝倒入翻炒均匀后熄火出锅
成品图
蒜苔炒牛肉丝的烹饪技巧各家的口味不同,按照自家的口味调味 |
随便看 |
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