韭菜煎蛋
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
香而不腻
韭菜煎蛋营养建议
-
含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜煎蛋的食材2人份
- 肉滑150克
- 韭菜150克
- 鸡蛋4个
- 盐适量
- 鸡精1勺
韭菜煎蛋的做法
1
将猪肉绞烂，韭菜切碎，装盘备用
2
将鸡蛋打散
3
热锅下油，倒入肉滑，翻炒至肉表面略带金黄，即可将肉倒入装有鸡蛋液的碗里
4
利用炒肉剩下的少量油，继续倒入韭菜翻炒至7成熟，即可将韭菜倒入装有鸡蛋液的碗里
5
碗里加入适量的盐，及一勺鸡精，搅拌均匀
6
热锅下油，倒入搅拌好的材料，煎至金黄即可
成品图
