苦瓜毛葱煎蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
苦瓜跟毛葱单独吃，都不爱吃，放在一起却很美味呢
苦瓜毛葱煎蛋营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
苦瓜毛葱煎蛋的食材2人份
- 苦瓜一根
- 毛葱一个
- 鸡蛋三个
- 盐少许
- 鸡精少许
- 十三香少许
苦瓜毛葱煎蛋的做法
1
苦瓜洗净切宽丝准备焯水
2
水开下苦瓜一点盐焯水一分钟，可以去除苦瓜的苦味
3
苦瓜捞出过凉水切丁，攥干水分。毛葱切丁，打入三个鸡蛋，全部放在一个容器里，加入调料搅匀
4
开大火油温升高，倒入蛋液，煎至两面金黄定型即可出锅。简单，没有苦味
苦瓜毛葱煎蛋的烹饪技巧
苦瓜的味道小朋友很难接受，这样做，小朋友也可以大口吃的很香，毛葱和苦瓜对人的身体健康非常有益，可以多吃一点点