清蒸鲈鱼
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
家里有孩子需要加强营养，鱼鱼最好的烹饪方式就是清蒸了！
清蒸鲈鱼营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
清蒸鲈鱼的食材2人份
- 鲈鱼一条500克
- 小葱几根
- 蒸鱼豉油3勺
- 玉米油3勺
- 盐少许
- 姜1块
- 大葱段一段
清蒸鲈鱼的做法
1
新鲜鲈鱼一条，500克左右最佳，打上花刀
2
鱼身和肚内均匀抹盐和料酒，放大葱段和姜片
3
放小葱结，鱼身下放一只筷子，方便受热均匀和沥干水分，蒸锅水开上鱼大火蒸
4
盖上盖子大火蒸8分钟！
5
蒸好后的鲈鱼倒掉汤水，拿掉葱结
6
锅内放油烧开
7
放蒸鱼豉油和葱段
8
淋上热油即可！
成品图
清蒸鲈鱼的烹饪技巧
蒸鱼需要水开上锅蒸，8分钟最佳，鱼肉鲜美细嫩很美味！