豆干土豆炒韭菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
简单快捷素炒菜，好吃营养又爽口。
豆干土豆炒韭菜营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆干土豆炒韭菜的食材2人份
- 土豆1个
- 豆腐干5块
- 韭菜110克
- 紫皮葱头30克
- 姜10克
- 调和油15毫升
- 八角2瓣
- 盐3克
- 胡椒粉1克
- 味精1克
- 醋10毫升
豆干土豆炒韭菜的做法
1
豆干切成片，葱头切丝，姜切成末
2
土豆洗净削去皮，切成宽片
3
韭菜摘去杂质洗净，控干水切段，叶茎分开
4
起锅，加入油和八角小火煸香
5
下入土豆和姜翻炒匀
6
加入韭菜茎和葱头翻炒匀
7
加入韭菜叶和豆干翻炒匀，再加入少许水翻炒
8
加入盐、胡椒粉翻炒匀，出锅前加入味精和醋调匀既可
9
装盘的菜
成品图
豆干土豆炒韭菜的烹饪技巧
韭菜茎和叶分开入锅