黑椒杏鲍菇牛肉粒
- 炒
- 黑椒味
- <15分钟
- 初级入门
黑椒杏鲍菇牛肉粒，太好次了，米饭扫光光。
黑椒杏鲍菇牛肉粒营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑椒杏鲍菇牛肉粒的食材2人份
- 牛肉280克
- 洋葱半个
- 杏鲍菇1个
- 蒜2瓣
- 黑椒酱2大勺
- 生抽1勺
- 盐1/2勺
- 生粉1勺
- 橄榄油1勺
- 现磨黑胡椒适量
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法
1
牛肉洗净擦干水分，切成小块，加入盐、生粉和橄榄油，抓匀腌制20分钟
2
洋葱切丁，大蒜去皮切成片状，杏鲍菇切成小块状
3
锅里倒入适量油，烧热后加入洋葱和蒜片炒出香味
4
将杏鲍菇倒入锅中，大火翻炒
5
杏鲍菇炒至略焦时，盛出备用
6
锅内留少许油，倒入牛肉粒翻炒
7
牛肉粒变色时，加入生抽和黑椒酱
8
倒入杏鲍菇快速翻炒均匀入味，关火，最后撒上现磨黑胡椒即可
成品图
黑椒杏鲍菇牛肉粒的烹饪技巧
牛肉粒大火快速翻炒，这样肉粒很嫩
最后撒上现磨黑胡椒使口味更加浓郁香口