黑钻珍珠奶茶
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
每年夏天，冰爽的奶茶都大行其道，今年黑钻奶茶则是超火，其实黑钻奶茶做起来也很简单，自己在家做很方便，新煮的茶汤，不用担心喝到剩茶汤，用白凉粉凝固茶汤，就得到了
黑钻珍珠奶茶营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑钻珍珠奶茶的食材2人份
- 纯牛奶1盒
- 淡奶油100克
- 红茶10克
- 水500克
- 白凉粉15克
- 白糖15克
黑钻珍珠奶茶的做法
1
500克水煮开，放入红茶，然后浸泡15分钟左右
2
泡好的茶过滤出茶汤，茶汤分成300克和150克两份
3
白凉粉放入锅里
4
倒入300克茶汤，小火煮开
5
倒入容器中晾凉就凝固成今天要用的黑钻了
6
适量的黑珍珠煮软
7
捞出凉开水过凉备用
8
淡奶油加入白糖
9
小火煮开
10
倒入未来牧场限定娟姗牛纯牛奶
11
倒入150克茶汤
12
杯底部放黑珍珠
13
做好的茶冻切块，放入杯中就是黑钻
14
最好倒入煮好的奶茶就可以享用啦。看上去是不是很像黑色钻石！“未来牧场限定娟姗牛纯牛奶，远超欧盟标准的好奶”
成品图
黑钻珍珠奶茶的烹饪技巧
做茶冻时我没有放糖，因为我个人喜欢原味的茶冻，如果喜欢甜味的可以适当加糖