葡萄果冻撞奶
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
今年果冻撞奶成了大火滴网红饮品，山葡萄下来后，正好用来做葡萄果冻，自己做滴没有什么多的添加剂，吃着更健康。 葡萄果冻Q弹水嫩滴外貌，微酸微甜滴口感，再加上有机牛奶滴香甜，就成了完美滴饮品，老妈都很喜欢，喝了一大杯～～
葡萄果冻撞奶营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葡萄果冻撞奶的食材2人份
- 山葡萄900克
- 水适量
- 牛奶250毫升
- 白凉粉20克
- 白糖适量
- 冰糖适量
葡萄果冻撞奶的做法
1
葡萄洗净，剪下来
2
全部捏碎
3
加水，水量约没过葡萄一个半指节
4
煮开后小火煮20分钟，放冰糖再煮10分钟
5
晾凉
6
过筛
7
再过细筛
8
量出约300ml葡萄汁
9
加白凉粉搅匀后，煮沸
10
倒入容器，凉后放冰箱冷藏1小时
11
做好的葡萄果冻取一些放入杯中
12
加白糖，纯牛奶，用勺子戳散果冻，搅匀即可。归一有机纯牛奶 创意美食征集赛
成品图
葡萄果冻撞奶的烹饪技巧
葡萄事先浸泡，要保证干净