低脂鸡肉米饭团子
- 其它工艺
- 黑椒味
- <5分钟
- 初级入门
早餐吃什么一直是大家都挺发愁的，其实，提前一晚做些准备工作，第二天一早轻轻松松吃花样早餐，就比如今天的这个鸡肉饭团子，配上简单的蔬菜沙拉，快手、低脂、营养、美味。 米饭在头天晚上淘洗好，放在有预约功能的电饭煲里，通电、设定好程序，第二天一早就香喷喷、热乎乎，直接使用；蔬菜也可提前一晚清洗干净，让叶片上的水珠自然蒸发；鸡胸肉用现成的或者自制的均可，准备好，第二天花10分钟全搞定了。 米饭我用的胚芽米，这比普通的精白米保留了更多的营养，尤其是外皮中的维生素B族，对防止脚气病、增加皮肤弹性等均有益处；外壳中的粗纤维增多，还能延缓在肠胃中的逗留时间，增加饱腹感，也无形中减少了午餐的摄入量。 这样的早餐，比油条更有营养；饭焖得多一些，还能做成午餐便当，这一日三餐竟然解决了两餐。
低脂鸡肉米饭团子营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
低脂鸡肉米饭团子的食材2人份
- 胚芽米饭100克
- 黑椒鸡胸肉100克
- 芥末沙拉酱适量
- 生菜4张
低脂鸡肉米饭团子的做法
1
胚芽米饭、黑椒鸡胸肉准备好；生菜清洗干净
2
鸡胸肉撕大块；我用的调理过的肉，也可以自己煮熟鸡胸肉再调味儿
3
用料理机打成鸡肉碎
4
适量胚芽米、鸡肉碎、芥末沙拉酱同入碗中；鸡胸肉和酱汁都有味道，无需再额外加其它调料
5
充分混合均匀
6
适量鸡肉米饭放在保鲜膜上，兜起来成一个团子，放在盘中，直到全部完成
7
甩掉生菜上的水珠，撕成大块，放碗里，
8
淋适量沙拉酱，边吃边拌，清香爽口，配着黑椒鸡肉饭团子超赞
成品图
低脂鸡肉米饭团子的烹饪技巧
如果为了减肥瘦身食用，建议米饭少放一些，以减少碳水的摄入；胚芽米比精白米营养价值更高，且能增加饱腹感，延缓消化吸收的速度
芥末沙拉酱中含少量菜籽油，其独特的德式芥末味与中式的芥末完全不一样，用它拌饭团有特殊的香气和味道
饭团现做现吃，米粒鲜香，口感Q弹，营养不流失