核桃红糖酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这款小点心非常健康也非常好吃。酥饼的食材中有鸡蛋、牛奶、低筋粉等，有着长寿果美誉的核桃人也添加其中，加了一些红糖。之所以用红糖，也是家人喜欢红糖的味道，二是红糖的营养价值及功效要高于白糖。
核桃红糖酥饼营养建议
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含糖量 23.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
核桃红糖酥饼的食材2人份
- 低筋面粉100g
- 红糖60g
- 植物油20g
- 牛奶150ml
- 核桃100g
- 泡打粉1g
核桃红糖酥饼的做法
1
红糖、植物油放在容器中搅拌均匀
2
加低筋粉、泡打粉
3
加牛奶搅拌均匀成稠状的面糊
4
核桃去壳取仁
5
核桃仁切碎
6
核桃碎放到面糊中搅拌均匀静置10分钟
7
静置好的面糊用裱花袋挤到烤盘里，将烤盘入烤箱，180度，上下加热，18分钟左右烘培
成品图
核桃红糖酥饼的烹饪技巧
烤箱温度及烘培时间依据具体情况而定
烤盘入烤箱烘培时，先放在中下层，5分钟后再放在中层