鲜虾饭团
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
儿子比较喜欢吃寿司类的食品，他说放在冰箱里冷藏一下，比我做的任何面包多好吃，今天同样用寿司醋做了鲜虾饭团，一会会功夫就来了个盆子底朝天，是我做的好吃呢？还是做的太少了，不过看着这样的饭团很有食欲吧。出去郊游也是一道很不错的点心。
鲜虾饭团营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜虾饭团的食材2人份
- 基围虾10只
- 小米40克
- 大米90克
- 寿司醋7克
- 水适量
- 食盐1/4茶匙
鲜虾饭团的做法
1
小米和大米洗净
2
倒入电饭锅中，加入适量水，煮熟米饭备用
3
基围虾剥成虾仁，最后一节虾壳留着，加入食盐腌20分钟左右
4
锅中放入适量水，水开虾仁放入
5
焯熟即可
6
米饭放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀
7
带好一次性手套，取适量米饭
8
放上一颗虾仁，收圆，留虾尾在外边，捏紧即可
9
美味的鲜虾饭团就做好了
成品图
鲜虾饭团的烹饪技巧
如果家里没有一次性手套，用保鲜膜同样可以制作