香煎西葫芦
- 煎
- 五香味
- <10分钟
- 初中水平
就是喜欢煎烤机煎的功能，不糊不粘，成品特别漂亮。最简单的家常菜，西葫芦裹上面粉蘸上蛋液这么一煎，蘸点椒盐，别有一番滋味。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。有润泽肌肤，调节人体代谢，减肥、抗癌防癌的功效。
香煎西葫芦营养建议
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含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香煎西葫芦的食材2人份
- 西葫芦半个
- 鸡蛋1个
- 面粉50克
- 油3克
- 盐适量
- 胡萝卜半个
- 椒盐粉10克
香煎西葫芦的做法
1
西葫芦洗净切片
2
撒点盐腌制一下
3
胡萝卜去皮洗净，用刮刀刮出花边后切片
4
鸡蛋打散
5
取一片西葫芦片沾上面粉
6
裹一层蛋液
7
煎烤机刷底油，沾裹蛋液的西葫芦片码入煎烤机
8
中火煎，煎的过程在每一片西葫芦片上边摆上一片胡萝卜片
9
翻面煎
10
煎好的西葫芦片
11
装盘，放上椒盐就OK了
成品图
香煎西葫芦的烹饪技巧
蘸料随自己喜欢配置
西葫芦选择嫩小一点的，适合煎