【芋儿鸡】这样做比大厨做的还好吃，晚餐组合五珍粉粥，减肥又解馋
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
早就被中餐厅中王俊凯制作的美味芋儿鸡给馋到了。今天终于如愿以偿做了芋儿鸡。芋头和鸡肉搭配果真十分美味，鸡肉质地细嫩，芋儿粑糯回甜，吃起来让人回味无穷。现在正是小芋头上市的季节，快来制作美味的芋儿鸡吧。天气越来越冷，早晚要喝些粥暖暖胃，我家早晚都是五珍粉粥，热水一冲就喝了，健脾胃又省时，早餐来一杯，精神一整天，晚餐或者午餐再配上这道芋儿鸡，鸡肉吃腻了用粥解解腻，也太完美了吧，这道菜饭店里一般都放鸡精，鸡精吃多了对身体不好，而且家里有宝宝，从来不放这些东西的，好了，不多说了一起来看看做法吧。
【芋儿鸡】这样做比大厨做的还好吃，晚餐组合五珍粉粥，减肥又解馋营养建议
-
含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
【芋儿鸡】这样做比大厨做的还好吃，晚餐组合五珍粉粥，减肥又解馋的食材2人份
- 三黄鸡一只
- 芋头五六个
- 辣椒适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
【芋儿鸡】这样做比大厨做的还好吃，晚餐组合五珍粉粥，减肥又解馋的做法
1
鸡洗净斩块，放入水中用大宇电陶炉的11档大火烧开，焯去血水和异味，捞起沥干水
2
小芋头削去外皮，切成滚刀块
3
青红辣椒葱姜切好备用。对于不能吃辣的朋友或者家里有宝宝的，建议放不辣的青椒，或者少放辣椒哦
4
锅中放油煸香花椒、八角和葱姜片，
5
倒入鸡块开大火快炒
6
加入料酒、生抽、1/2汤匙白糖快炒至上色
7
加入芋头和水，水要没过鸡肉，大火烧开小火慢炖
8
煮至鸡肉和芋头软熟，汤汁近干，加入青红辣椒翻炒至辣椒熟即可起锅
9
成品的芋儿鸡做好了，看起来还不错吧，配上健脾胃助消食的五珍粉粥，健康又解馋。食物要巧搭配，吃多了或者是吃了不健康的食物要组合调理脾胃的食物一起吃哦，这样才能保证脾胃时刻安好，吃嘛嘛香！
成品图
【芋儿鸡】这样做比大厨做的还好吃，晚餐组合五珍粉粥，减肥又解馋的烹饪技巧
注意！芋头挑选个头小而圆的为佳，这种芋头仔新鲜粉滑，味道才最好。生活中，有人急脾气，有人慢性子；有人怕冷，有人怕热，有人精神充沛，有人萎靡不振，有人整年不生病，有人小病不断……这不是偶然，而是体质在起作用。应根据自己体质选择合适的养生方法。关注满圃香，帮你了解自身体质，找到自己的健康之匙。健康生活从了解自己的体质开始！
养生并不是为了向别人炫耀什么
只是为了遇见更好的自己