青菜鸡蛋面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
自制面条，相当有嚼劲，好吃，美味
青菜鸡蛋面营养建议
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含糖量 22.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青菜鸡蛋面的食材2人份
- 鸡蛋 1个
- 小白菜100克
- 面粉200克
- 水 适量
- 葱花适量
青菜鸡蛋面的做法
1
面粉加适量水揉成较硬的面团，水要慢慢的加入
2
面团要硬，不能太软，偏硬一点好
3
用面条机压出面条，没有可以用擀面棍擀成面皮再切丝
4
青菜，葱清洗干净，葱切小段
5
热锅里倒适量油，爆香葱花，加入清水
6
水开放入面条，用筷子搅一下，把面条搅散开
7
水开在煮两分钟，放入青菜煮一分钟，加盐调味 另起一干净锅，把鸡蛋煎一下，放入面条上
成品图
