蒸野芦蒿叶子
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
今天要介绍的野菜是野芦蒿的叶子，因为叶子有点苦涩味，所以人们总是将叶子丢掉不吃，实在太可惜，其实叶子也是可以吃的，并且营养还高于它的嫩茎部分，下面来看看这叶子怎么做好吃？
蒸野芦蒿叶子营养建议
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含糖量 23.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒸野芦蒿叶子的食材2人份
- 野芦蒿叶子 200克
- 蒜2个
- 面粉半碗
- 油 少许
- 糖 2克
- 芝麻油 10毫升
- 醋10毫升
蒸野芦蒿叶子的做法
1
街上买的野芦蒿，叶子蒸着吃，梗可以清炒或者炒肉丝
2
野芦蒿叶子洗干净后控水，蒜瓣去皮切碎备用
3
将面粉倒入野芦蒿叶子中，充分拌匀，让叶子上面都粘上面粉
4
蒸锅水烧开后，蒸屉上抹上油，放入叶子摊开
5
蒸5分钟即可，蒸好后打开锅盖散热
6
将蒸好的叶子放入碗中，加入蒜末、盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油拌匀
成品图
蒸野芦蒿叶子的烹饪技巧
不认识野菜不要摘，污染严重地方野菜不要吃，注意饮食安全
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