椰蓉桃心面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
椰香味儿浓郁，百吃不厌，哈哈。今天做的量有些大，可以减半来做哈。
椰蓉桃心面包营养建议
-
含糖量 29.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰蓉桃心面包的食材2人份
- 高筋面粉420克
- 水237克
- 细砂糖50克
- 黄油45克
- 全蛋液30克
- 精盐3克
- 酵母(干)15毫升
- 奶粉18克
- 椰蓉（馅）60克
- 黄油（馅）30克
- 全蛋液（馅）30克
- 细砂糖（馅）30克
- 全蛋液（表面）适量
椰蓉桃心面包的做法
1
称量好所有材料，高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉混合均匀，加入全蛋液和水，揉成光滑点的面团，加入软化好的黄油，揉至能拉出大片薄膜的状态就可以了
2
放至温暖湿润的地方发酵至2.5倍大
3
黄油软化，加糖搅拌均匀，加入全蛋液，拌匀，加入椰蓉拌匀即可均分成16份（照片用的以前的，今天忘照了）
4
面团排气揉匀，均分成16份，取一块面团，包一块椰蓉，捏紧
5
擀成长椭圆形
6
对折
7
再对折，上面比下面那层短一些
8
切一刀，别切过了，翻过来（文字功底不好，不会叙述。看图哈....）
9
摆入烤盘
10
放进预热好的烤箱，中层，上下火，160度，20分钟左右
成品图
