红烧鸡块炖土豆
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
家常菜
红烧鸡块炖土豆营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧鸡块炖土豆的食材2人份
- 鸡腿2个
- 土豆1个
- 冰糖1小块
- 味达美臻品料酒2勺
- 味达美初榨醇香老抽1勺
- 花椒10粒
- 大料3瓣
- 干辣椒2个
- 盐1小勺
红烧鸡块炖土豆的做法
1
准备所需食材，鸡腿肉剁成小块清洗干净
2
鸡肉倒入冷水锅中，加1大勺味达美臻品料酒去腥，大火煮开焯水5分钟
3
捞出控水备用
4
土豆去皮切成滚刀块
5
葱、姜切片，洋葱切成小块
6
锅中加油烧热倒入土豆，大火煎至表面金黄捞出备用
7
随后倒入鸡块翻炒1分钟，加1中勺味达美臻品料酒二次去腥
8
加1大勺味达美初榨醇香老抽炒至上色
9
倒入开水、葱、姜、辣椒、冰糖、花椒、大料大火煮开10分钟
10
倒入土豆、加盐调味煮5分钟
11
汤汁微稠时加入洋葱块翻炒均匀即可
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色泽红亮滋味足，拌饭真的太香了
成品图
