孜然烧饼
- 烙
- 椒麻味
- <15分钟
- 初级入门
早餐不要再吃煎饼油条了，做个孜然烧饼当早餐，孩子最喜欢了，现烙现吃又香又软一次能吃三个呢！晚上发好面，早起来煮粥的时间烧饼就做好了，非常简单，10分钟就好一顿丰盛的早餐。
孜然烧饼营养建议
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含糖量 31.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
孜然烧饼的食材2人份
- 面粉300克
- 酵母(干)3克
- 温水180克
- 孜然粉适量
- 糖8克
孜然烧饼的做法
1
准备好食材。300克面粉加入3克酵母，加入180克温水，边倒边搅，搅拌成雪花状，然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，放到温暖的地方发酵到两倍大。发好后放进冰箱里
2
早上先煮上粥，再把发酵好的面团取出来，放在案板上，撒上面粉，用力揉匀，排净空气，擀成长方形大面片
3
薄薄的撒上一层食用盐，再刷上适量的食用油，不用太多刷均匀就好了，然后撒上一层孜然粉
4
再撒上适量的孜然粒，量的多少根据自家人的喜欢程度吧，孜然粒的味道很香，非常出味，不建议省略
5
从自己身体的这一侧向上卷起来，一边向上卷一边把边捏紧，防止油从边上漏出来。然后根据锅的大小分成合适的剂子
6
按扁或者用擀面杖稍擀下，平底锅烧热刷油，中下火烙制两面金黄，就可以了
7
金黄焦脆，又软又香的孜然味的小烧饼就做好了。早餐吃上两个，喝一碗粥，再来两根小咸菜，吃的那叫一个舒服！比油条煎饼强多了
成品图
