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诗文 孜然烧饼
释义
孜然烧饼的做法

孜然烧饼

  • 椒麻味
  • <15分钟
  • 初级入门

早餐不要再吃煎饼油条了,做个孜然烧饼当早餐,孩子最喜欢了,现烙现吃又香又软一次能吃三个呢!晚上发好面,早起来煮粥的时间烧饼就做好了,非常简单,10分钟就好一顿丰盛的早餐。

孜然烧饼营养建议

  • 含糖量 31.64
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

孜然烧饼的食材2人份

  • 面粉300克
  • 酵母(干)3克
  • 温水180克
  • 孜然粉适量
  • 8克

孜然烧饼的做法

1 孜然烧饼菜谱图解

准备好食材。300克面粉加入3克酵母,加入180克温水,边倒边搅,搅拌成雪花状,然后用手揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,放到温暖的地方发酵到两倍大。发好后放进冰箱里

2 孜然烧饼菜谱图解

早上先煮上粥,再把发酵好的面团取出来,放在案板上,撒上面粉,用力揉匀,排净空气,擀成长方形大面片

3 孜然烧饼菜谱图解

薄薄的撒上一层食用盐,再刷上适量的食用油,不用太多刷均匀就好了,然后撒上一层孜然粉

4 孜然烧饼菜谱图解

再撒上适量的孜然粒,量的多少根据自家人的喜欢程度吧,孜然粒的味道很香,非常出味,不建议省略

5 孜然烧饼菜谱图解

从自己身体的这一侧向上卷起来,一边向上卷一边把边捏紧,防止油从边上漏出来。然后根据锅的大小分成合适的剂子

6 孜然烧饼菜谱图解

按扁或者用擀面杖稍擀下,平底锅烧热刷油,中下火烙制两面金黄,就可以了

7 孜然烧饼菜谱图解

金黄焦脆,又软又香的孜然味的小烧饼就做好了。早餐吃上两个,喝一碗粥,再来两根小咸菜,吃的那叫一个舒服!比油条煎饼强多了

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更新时间:2024/12/16 5:18:35