家常炒包菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
包菜做法很多，干锅、煎炒等等，咸辣鲜香，非常下饭，而今天蕾宝跟大家分享家常炒包菜的美味做法！
家常炒包菜营养建议
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含糖量 23.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常炒包菜的食材2人份
- 卷心菜版颗
- 大蒜3瓣
- 干辣椒3个
家常炒包菜的做法
1
准备所需食材，将蓝包对半切开，切掉底部粗的根茎部分，再切成1厘米左右宽的细丝即可，放入清水中冲洗干净备用；大蒜去外皮，用刀背拍扁，再切成碎末，而干辣椒稍微切碎即可
2
起锅倒入适量食用油，油烧至5成热时倒入蒜末和辣椒碎，小火煸炒出香辣味；注意：火力不宜过大，避免烧焦烧黑
3
倒入包菜丝，大火爆炒至断生
4
调入生抽、白糖、盐、鸡精
5
大火翻炒入味，即可出锅装盘即好
成品图
家常炒包菜的烹饪技巧
这道菜要求大火爆炒，包菜清脆香甜，营养少流失