牙签牛肉
- 烤
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
牙签牛肉外焦里嫩，香辣可口，既可以作为休闲小吃，也可以用来招待客人，而且做起来非常的方便。
牙签牛肉营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牙签牛肉的食材2人份
- 牛里脊肉350克
- 料酒20克
- 生抽10克
- 菜籽油适量
- 孜然粉10克
- 甜面酱10克
- 白糖5克
- 盐2克
- 孜然粒10克
- 白芝麻10克
- 辣椒粉适量
牙签牛肉的做法
1
将洗净的牛里脊肉切成1.5厘米左右的小块
2
加入料酒、生抽、孜然粉、甜面酱、白糖、盐，抓拌均匀，腌制一小时左右
3
准备一把牙签，提前用水浸泡一下，这样可以避免在烤肉的过程中牙签被烤焦了
4
牛肉腌制好以后，用牙签串起来摆放到烤盘上
5
在肉串上刷一层菜籽油，再撒上一些孜然粒和白芝麻，放入预热好的烤箱，200度烤10-12分钟
6
肉串烤好后，趁热撒上一些孜然粉、辣椒粉
成品图
