烤肠土豆片
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
大雪的晚餐！
烤肠土豆片营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤肠土豆片的食材2人份
- 烤肠4根
- 土豆4个
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜4颗
- 酱油2勺
- 耗油2勺
- 花椒粉适量
- 盐5克
- 油适量
烤肠土豆片的做法
1
土豆去皮，切厚片泡水里去掉淀粉
2
控干水份
3
烤肠切片，辅料准备
4
酱油，耗油，花椒粉，盐调成料汁
5
土豆下6成油温的油锅中，炸至金黄飘起
6
吸干多余油份
7
爆香姜片，下入烤肠，翻炒到打卷
8
下入土豆片翻炒
9
加入料汁
10
出锅前加入蒜米和葱丝
11
翻炒均匀，出锅
成品图
