上汤蔬菜 - 番茄·杭椒·毛豆·香菇！
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
家里蔬菜好多，想着来个大杂烩，本来还打算放黄瓜，学习美食杰的帖子后决定还是不让黄瓜的维C分解酶有任何机会接触其他蔬菜里大量的维C！ 于是他们在一起了，杭椒的中辣配上番茄 的酸甜和香菇的香嫩多汁，各种味道在舌尖舞蹈，香菇吸收了所有的鲜美，汁水爆一爆！
上汤蔬菜 - 番茄·杭椒·毛豆·香菇！营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
上汤蔬菜 - 番茄·杭椒·毛豆·香菇！的食材2人份
- 杭椒100克
- 番茄2只
- 毛豆100克
- 香菇100克
- 盐5克
- 鸡汤冻50克
上汤蔬菜 - 番茄·杭椒·毛豆·香菇！的做法
1
各种料洗净备好
2
杭椒和香菇切块，番茄一煮就烂随意形，高汤从冰箱拿出来
3
热锅冷高汤，下毛豆煮开，略煮三分钟，小心高汤别煮干，适时加入
4
第二段加入香菇和杭椒～ 鲜辣的来了～ 中火一起煮三分钟
5
最后加入蒜瓣和番茄。蒜瓣可选，家里有人有感冒迹象，我就选择多放些。这时候看个人口味选择，爱吃硬些的，略煮个三到五分钟出锅；我爱吃烂烂的番茄，煮到番茄汁水都出来，番茄汁裹住每个食材为止
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出台！
成品图
上汤蔬菜 - 番茄·杭椒·毛豆·香菇！的烹饪技巧
健康饮食尽量选择蒸煮，少开油锅