酸辣萝卜脆
- 腌
- 酸辣味
- <数小时
- 初级入门
很简单的一道夏季开胃小凉菜——酸辣萝卜脆，调料放多放少，依自己口味来调整了。喜欢酸的就多放点醋，不喜欢甜的就免糖，腌三、四个小时也可以，过个夜更入味也就更好吃。
酸辣萝卜脆营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣萝卜脆的食材2人份
- 白萝卜1根
- 辣椒粉1汤匙
- 白醋2汤匙
- 食盐1茶匙
- 白糖1茶匙
酸辣萝卜脆的做法
1
白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条
2
加入1茶匙盐，抓匀，腌制1-2个小时
3
这时萝卜条已变软且出水，将水倒掉
4
最后调入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱过一晚，隔天就可以随吃随取了
成品图
