麻酱拌面
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
外面的热干面虽然好吃，但是不够营养，而且偏咸。自己制作的拌面可以搭配多一些蔬菜，色香味俱全！
麻酱拌面营养建议
-
含糖量 18.76克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
麻酱拌面的食材2人份
- 挂面100克
- 木耳(水发)适量
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 芝麻酱两勺
- 生抽一勺
- 盐一茶匙
- 白糖一茶匙
- 香油半勺
麻酱拌面的做法
1
黄瓜切丝备用
2
木耳洗净泡发切丝
3
胡萝卜切丝
4
胡萝卜和木耳稍微焯一下水断生
5
辅料加入搅拌后，加一点开水化开，类似于火锅调料的稠度
6
挂面煮熟后过两遍凉水与蔬菜混合
7
加入芝麻酱汁，拌起来就好啦。爽口的麻酱拌面～
成品图
麻酱拌面的烹饪技巧
面条不要煮的太软，刚刚熟了就好！