榴莲冰淇淋
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品，榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
榴莲冰淇淋营养建议
-
含糖量 1.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
榴莲冰淇淋的食材2人份
- 淡奶油200毫升
- 鸡蛋黄2个
- 牛奶200毫升
- 白糖50克
- 榴莲200克
榴莲冰淇淋的做法
1
准备食材，将榴莲肉用勺子捻成糊
2
牛奶加入蛋黄和糖搅拌均匀，小火煮微沸至黏稠
3
加入榴莲糊搅拌均匀，倒入淡奶油搅拌成冰淇淋液
4
把提前冷冻的冰淇淋内桶放入外桶中，倒入冰淇淋液
5
盖好盖子，开启电源，打开开关
6
搅拌30分种，放入保鲜盒入冰箱冷冻2小时即可食用
成品图
榴莲冰淇淋的烹饪技巧
冰淇淋内桶要提前冷冻12小时，我大概冷冻2天。制作冰淇淋的时间不宜过长，否则冰淇淋会太稠，太硬。我买的榴莲成熟的好用勺子就可以碾成糊。如想口感更加细腻，榴莲糊也可用搅拌机搅打