小炒毛豆雪菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
人们说吃腌菜太多对健康不利，可是已经习惯吃点腌菜下饭和开胃了。偶尔的吃一次也没有啥，老百姓就是吃家常饭菜吧。秋季腌制很多雪菜，满满的一坛，腌好以后送朋友和邻居都喜欢吃，雪菜炖豆腐或者土豆都很好吃，比较下饭味道也很好的。做汤也很鲜美。
小炒毛豆雪菜营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小炒毛豆雪菜的食材2人份
- 雪菜适量
- 熟毛豆半碗
- 植物油一勺
小炒毛豆雪菜的做法
1
熟毛豆备用
2
雪菜如果太咸了，用水泡一下，挤出水分备用
3
米椒一个，特别辣的辣椒，如果可以吃更辣的多加一个米椒
4
热油下锅葱花爆锅，炒菜
5
不要加盐，中火炒菜，翻炒
6
豆子是熟的翻炒下就可以了，雪菜切碎也很好熟
成品图
小炒毛豆雪菜的烹饪技巧
1，雪菜是自家腌制的，如果是购买的雪菜一定要好好的泡洗一下，一般都不会洗过在腌菜的，自家的都会洗干净在腌菜的
2，毛豆是夏季买的，煮好剥的豆子。吃的时候很快就可以炒好菜了
3，这个菜不要吃得太咸了，建议泡洗一下在炒菜