生煎花馒头
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
儿子喜欢这种带锅焦的馒头，也是我喜欢的，因此上家里的蒸馒头变为煎馒头。方便好吃。
生煎花馒头营养建议
-
含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
生煎花馒头的食材2人份
- 面粉500克
- 水250克
- 发酵粉5克
生煎花馒头的做法
1
发酵完毕的面团加入少许碱面揉匀
2
分成小剂子
3
搓长条编花
4
用筷子夹出花型
5
放油锅里煎制
6
底部定型后加入大半碗水，加锅盖煮
7
锅内水蒸干即可关火食用
成品图
生煎花馒头的烹饪技巧
和面时根据吸水性自行调节用水，