白菜菌菇饺子
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
我们南方这边吃饺子很少，今个就给孩子包点她爱吃的馅料，看着吃很香呢，很多人的饺子馅选择韭菜，芹菜，就是味道太大了孩子不爱吃，喜欢清爽点。而这个时节我会首选大白菜和杏鲍菇这两样做馅，大白菜一直都是“补钙小能手”之说，一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙，而现在的时节大白菜有独特甜味吃起来很脆爽，而另一种杏鲍菇营养价值更高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。这样搭配起来补钙效果翻几倍！
白菜菌菇饺子营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白菜菌菇饺子的食材2人份
- 饺子皮适量
- 杏鲍菇2个
- 白菜半颗
- 猪绞肉适量
- 小葱1把
- 生抽少许
- 盐适量
- 香油几滴
白菜菌菇饺子的做法
1
首先把白菜叶扳下，菜帮子切细丁，菜叶切细碎，装入盆中倒入适量的盐拌匀
2
等待片刻后白菜出水，攥掉多余的水分，把小葱切细圈倒入白菜盆中混合
3
杏鲍菇洗净，切细丁放入馅料盆中，倒入少许的生抽调味混合均匀
4
最后把猪绞肉放入馅料中，撒入少许盐顺时针混合食材，香油滴入几滴混合
5
用一张饺子皮包入适量馅料，这次包法是月牙形，大家可以选择自己拿手的
6
饺子包完后可以冷冻起来，家人不爱吃水饺，基本都是蒸饺和煎饺
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煎饺可以选择蒸好的饺子下油锅煎制，比起冷冻饺子快手很多
8
这盘饺子很爽脆鲜甜，孩子吃了蒸饺又吃煎饺，都撑着了呢，现在孩子要长高，食量也大，长个要趁早，大家可以选用这两种食材来，味道真心棒
成品图
