诗文 | 给痛经的亲的姜糖膏方 |
释义 |
给痛经的亲的姜糖膏方
我要把熬制“姜糖膏”的所有细节以及注意事项公之于众,因为我看到了太多了打着“姜糖膏”的名号而不是“姜糖膏”的东西,颇觉心塞,入口的东西,还是认真点更好。 熬制一锅正宗的“姜糖膏”,首先从原材料开始,主要材料是小黄姜,老红糖,红枣,土蜂蜜等,这些原材料,都是药食两用的食物,可长期食用,而不用担心有副作用。但是如果仅仅是吃这几种食材,却远远达不到“姜糖膏”所能呈现的效果,这是因为,“一膏百草,八参九灵”,一口好的膏方,胜得过八颗人参,九根灵芝。 给痛经的亲的姜糖膏方营养建议
给痛经的亲的姜糖膏方的食材2人份
给痛经的亲的姜糖膏方的做法
1
作有关治愈性的食物,请一定选用药用的小黄姜,大大胖胖的就别考虑了(那是工厂用的,硫磺熏啊、药物催大、没有姜味啦,说多了都是泪......)
2
小黄姜所含有的淀粉酶以及各种维生素含量比较丰富,所以,熬制的时候请一定要坚持用小火,而且要用木铲不停搅拌,以防糊底
3
我用枣泥,不用枣块,是为了让红枣的功效和其他原材料更好的融合,发挥最大的功效。 当然,用枣块是省了不少事,不过,既然是熬膏,就应该用最正宗的方法,毕竟,我用心的?做枣泥,是为了让你吃到效果,而不是为了加几块枣,摆摆样子。虽然费事,但是还是要用心坚持去做
4
加入老红糖,也叫月子红糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」。 其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素
5
加入土蜂蜜 中华蜜蜂采集多种花蜜而成,亦称中蜂糖,产量稀缺,山区放养无污染,是中医熬制膏方必不可缺。?
6
用心熬 ?从开始熬制到熬制成膏,中间历时6个小时,?平均每分钟搅拌30次左右,全程搅拌约10000余次,这都是我熬制7年来的经验,因为刚开始偷懒,减少搅拌次数,导致糊底,要全部倒掉弃用,教训深刻,所以从此就老老实实熬,希望你学着熬的时候要有前车之鉴,引以为戒
7
表面渐渐凝脂,膏就成了。感谢一下坚持的自己吧
成品图
给痛经的亲的姜糖膏方的烹饪技巧注意事项: |
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