豆腐鲜肉六菌羹
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
寒冬里最平价的一碗羹，用到了豆腐，鲜肉，六菌汤，朋友们也来一碗吧。
豆腐鲜肉六菌羹营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆腐鲜肉六菌羹的食材2人份
- 豆腐250克
- 六菌汤2茶匙
- 肉末150克
- 生粉适量
- 细盐适量
- 香葱适量
- 黑胡椒粉适量
豆腐鲜肉六菌羹的做法
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如图这款羹用到了老豆腐，鲜肉，六菌汤，生粉，香葱
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锅仔里加水煮开，将豆腐切丁下锅煮至浮起
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然后将肉末下锅，轻轻划至肉末松散
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然后加入二茶匙的六菌汤提味增加口感
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加入适量的细盐调味
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再慢慢加入勾芡水，稠度按个人喜好来调整
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然后加入黑胡椒粉提口味
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最后加入适量的葱花点缀一下就可以了
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如图这样子一份寒冻暖身羹就完成啦
成品图
豆腐鲜肉六菌羹的烹饪技巧
勾芡水要慢慢加，这样子才能更好的控制羹的稠度