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诗文 清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心
释义
清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心的做法

清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心

  • 其它口味
  • <90分钟
  • 中级掌勺

喜欢猪的梅花骨,瘦多肥少,肉香不油腻,今天就用节补汤做一道清淡鲜美的猪骨汤吧。

清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心营养建议

  • 含糖量 7.21
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心的食材2人份

  • 猪梅花骨2块
  • 山药100克
  • 节补汤1盒
  • 6克
  • 紫苏5克
  • 8克
  • 花椒10粒
  • 大料1颗
  • 桂皮1块
  • 清水适量
  • 丁香2粒

清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心的做法

1 清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心菜谱图解

原料:猪骨、山药、姜、节补汤和紫苏

2 清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心菜谱图解

将节补汤中的菌类提前1个小时浸泡

3 清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心菜谱图解

山药去皮切块,姜切片,紫苏洗净切碎

4 清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心菜谱图解

锅中适量水,猪骨入锅,加入姜片,焯水后捞出

5 清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心菜谱图解

猪骨、山药、菌类、红枣、姜片放入砂锅中,加入适量的清水,大火烧开,小火焖煮1小时

6 清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心菜谱图解

猪骨炖烂后,加入枸杞

7 清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心菜谱图解

加入盐调味

8 清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心菜谱图解

最后加入紫苏,盖上盖子煮两分钟,再闷一会儿,就可以装盘了

9 清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心菜谱图解

锦恩记节补汤,更适合现代人体质的滋补汤

成品图

清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心的烹饪技巧

猪骨先焯水,再进行下一步的操作。节补汤中的辅料较多,喜欢清淡口味的,最后加盐调味即可

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更新时间:2025/1/15 7:54:49