诗文 | 清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心 |
释义 |
清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心
喜欢猪的梅花骨,瘦多肥少,肉香不油腻,今天就用节补汤做一道清淡鲜美的猪骨汤吧。 清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心营养建议
清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心的食材2人份
清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心的做法
1
原料:猪骨、山药、姜、节补汤和紫苏
2
将节补汤中的菌类提前1个小时浸泡
3
山药去皮切块,姜切片,紫苏洗净切碎
4
锅中适量水,猪骨入锅,加入姜片,焯水后捞出
5
猪骨、山药、菌类、红枣、姜片放入砂锅中,加入适量的清水,大火烧开,小火焖煮1小时
6
猪骨炖烂后,加入枸杞
7
加入盐调味
8
最后加入紫苏,盖上盖子煮两分钟,再闷一会儿,就可以装盘了
9
锦恩记节补汤,更适合现代人体质的滋补汤
成品图
清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心的烹饪技巧猪骨先焯水,再进行下一步的操作。节补汤中的辅料较多,喜欢清淡口味的,最后加盐调味即可 |
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