红烧四季豆
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
旅游回来冰箱没啥菜了，泡发木耳和四季豆烧一烧吧
红烧四季豆营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧四季豆的食材2人份
- 四季豆150g
- 黑木耳150g
- 豆瓣酱适量
- 大蒜4瓣
- 干辣椒1枚
- 八角1枚
红烧四季豆的做法
1
黑木耳泡发，摘根备用； 四季豆盐水泡15分钟，摘掉两头之后再用清水洗净，切断备用
2
辅料：蒜瓣，豆瓣酱
3
锅底放底油，油温上来先放八角
4
八角香味出来之后就可以放红尖椒和蒜瓣了，略微煸炒，香味出来之后，放入豆瓣酱
5
黄豆酱炒匀之后就可以倒入四季豆和木耳啦，煸炒均匀，豆角慢慢变色，点少许生抽，再次煸炒均匀之后就可以加水啦；水不要多，和菜平齐就好，大火烧开，加少许食盐，慢慢收汤，准备出锅
成品图
