肉末茄汁豆腐
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
有些孩子不爱吃豆腐，有豆腥味，今天这个豆腐放了肉末可以变得更香，还有番茄酱的加入酸酸甜甜的可以掩盖豆腥味 生肉末炒的话肉末会大颗一点，也可以用熟肉末，就会更细腻，熟肉末就是熟的猪肉煮熟以后切碎，口感会更细腻，两个方法都可以，九个月十个月的宝宝需要让他们自己去锻炼咀嚼力，不能一直吃软东西了。 孩子吃的食物大小不是看他长了几颗牙，孩子吃东西不是用牙齿的，而是用他们的牙床跟舌头配合处理食物，所以到了九个月十个月就可以吃块状食物，不用担心孩子吃不了，你没有给他机会怎么知道他不行呢？
肉末茄汁豆腐营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉末茄汁豆腐的食材2人份
- 豆腐一小块
- 生猪肉肉末20g或熟猪肉末10克
- 番茄酱1小勺
肉末茄汁豆腐的做法
1
材料准备好，我用的是嫩豆腐口感更好
2
锅里放一点 油放入豆腐块煎一下
3
煎成两面金黄盛出备用
4
锅里放一点油加入肉末翻炒
5
再加入水煮一煮
6
放入一勺无添加的番茄酱，这个是无糖无盐番茄酱，如果没有就自己放番茄煮
7
最后加入豆腐煮一下入味
8
煮到这样粘稠的状态就可以了
成品图
肉末茄汁豆腐的烹饪技巧
猪肉末要有一点肥肉口感会好一点
炒好肉末要弄散，一大块孩子不容易处理