诗文 | 菠菜汁 |
释义 |
菠菜汁
菠菜别名:菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜 禁忌人群:肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。 适宜人群:一般人群均可食用。 菠菜汁营养建议
菠菜汁的食材2人份
菠菜汁的做法
1
榨汁前,要先把新鲜的菠菜清洗干净,并用开水烫下
2
然后就可以直接放入榨汁机,压榨成汁了
3
新鲜菠菜汁可以直接饮用
4
也可以用来做各种各样的蔬菜类食品
成品图
菠菜汁的烹饪技巧菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成,草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。在吃菠菜前,可先用开水烫一下或用水煮一下,然后再凉拌、炒食或做汤,这样既可保全菠菜的营养成分,又除掉了80%以上的草酸 |
随便看 |
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