家常溜肉段
- 熘
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
大宝贝儿最喜欢的一道美食，特意跟老妈学习的，超级简单！
家常溜肉段营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常溜肉段的食材2人份
- 胡萝卜1根
- 梅花肉400克
- 柿子椒1个
- 十三香5克
- 食盐5克
- 淀粉4勺
- 番茄酱4勺
- 食醋8勺
家常溜肉段的做法
1
胡萝卜青椒切成片
2
番茄酱加入食醋搅拌均匀
3
梅花肉切块放入食盐和十三香搅拌均匀，腌制20分钟！
4
腌好的梅花肉放入淀粉搅拌均匀！
5
锅里油烧开把肉段一块一块放入锅中，炸到金黄色捞出！
6
等到锅里的油再次烧热，把炸好的肉段再次放入油锅里炸两分钟，反复两次即可！
7
炸了三次的肉段外酥里嫩非常好吃！
8
底油烧热放入调好的番茄汁，不停的搅拌！
9
油锅里的番茄汁冒出小泡时倒入肉段，翻炒均匀！
10
加入配菜继续翻炒
11
翻炒均匀收汤后装盘
成品图
家常溜肉段的烹饪技巧
番茄汁可以根据自己的喜好调酸甜，配菜一定要后方入锅时间不可以太久，要不口感会很不好！