荠菜窝窝头
- 蒸
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
就喜欢吃接地气的东西，像野菜这样的挖回来可以做好多种美食，多吃粗粮养生关键是很好吃啊！
荠菜窝窝头营养建议
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含糖量 24.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
荠菜窝窝头的食材2人份
- 荠菜半斤
- 玉米面150克
- 白面170克
- 盐6克
- 酵母4克
- 开水90克
- 凉水60克
荠菜窝窝头的做法
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荠菜烫熟
2
玉米面150克用90克开水烫扒啦成这样
3
加入170克白面，6克盐，4克酵母用60克水化开，浇在，
4
筷子拨散
5
荠菜挤干水分切碎
6
放入面中拌均匀
7
合成一个面团醒发半小时
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揪一块面团
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做成窝头状
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放入蒸屉
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水开上锅大火蒸15分钟，我做的比较小时间短，可随着大小调整时间
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关火出锅
成品图
荠菜窝窝头的烹饪技巧
荠菜也可以不用烫直接用鲜的，但这样会出点水，水分大容易塌形状会受影响