油焖大虾
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
鲜香味美，阿喵一口气能吃好几只(?▽?)
油焖大虾营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
油焖大虾的食材2人份
- 对虾12只
- 葱一段
- 姜两片
- 味极鲜两勺
- 糖一勺
油焖大虾的做法
1
大虾洗干净，把虾須剪掉
2
虾的背部剪开，会看到虾线
3
用牙签把虾线挑出来
4
葱姜切碎
5
虾放进盘子，撒上一些淀粉。没有淀粉不撒也行，这样能让汤汁留在虾皮上，味道更好
6
锅里热油，把虾扔进去煸炒。把虾油煸出来。虾身变成红色
7
装盘放着
8
锅里的油留着，把葱姜沫放进去炒
9
炒香后倒入味极鲜，糖
10
汤汁烧好后把刚才做熟的虾扔进去，翻炒。盖上锅盖小火闷两分钟出锅
成品图
油焖大虾的烹饪技巧
一定要去除虾线，不然影响口味。\n撒淀粉炸出来的虾更入味