XO酱茄子煲
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
一直喜欢吃茄子煲，然而，从来没有加辣椒的，因为怕辣，这次买了XO酱，尝试一种新的口味
XO酱茄子煲营养建议
-
含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
XO酱茄子煲的食材2人份
- 茄子2条
- 肉末50克
- 咸鱼15克
- 油8克
- 盐1克
- xo酱10克
- 将10克
XO酱茄子煲的做法
1
准备材料
2
茄子切条后再切段
3
放入空气炸锅的炸篮，加少许油拌匀
4
启动空气炸锅，160度，10分钟，期间要翻动一至两次
5
取出
6
热油锅，爆香姜末
7
加入牌鲍鱼干贝XO酱，爆出香味（xo酱的多少视乎个人口味，本人怕辣，所以加入较少）
8
加入肉末
9
加入咸鱼，煮至肉末熟
10
加入茄子，加入盐，煲3分钟左右
11
出锅。爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱
成品图
XO酱茄子煲的烹饪技巧
瓶子打开之后，尽量放冰箱存放