酸辣土豆丝
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
土豆几乎人人都爱吃，就连不爱吃蔬菜的宝宝都可以接受，可以做的绵软，可以爽脆。这款酸辣土豆丝味道酸辣，爽脆，非常开胃，是个不错的下酒菜。
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 25.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 尖椒1个
- 土豆2个
- 花椒20粒
- 陈醋15毫升
- 盐少许
- 干辣椒4个
- 葱花少许
酸辣土豆丝的做法
1
原料土豆两个，青椒一个
2
青椒去蒂去籽切丝，配料花椒，干辣椒，葱花
3
土豆去皮，切丝，我是用的刨丝器，粗细很均匀呢。土豆丝泡在水里，多洗几遍，洗去多余淀粉
4
锅中倒入油烧热，放葱花，花椒和干辣椒爆香
5
倒入土豆丝翻炒至断生
6
再倒些香醋，少许盐和味精，下青椒丝继续翻炒均匀就可以出锅了
7
可以开动啦！
8
酸酸辣辣的，下饭
酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆丝一定要多洗几次，以免黏糊。炒到断生时加醋，加晚了就面了，不脆了