#贴秋膘#松露百合炒蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
看到两个松露炒蛋的做法，很受启发。虽然目光落到最后有一行小注：新鲜松露切勿如此糟蹋。但还是决定就糟蹋一回。所谓无知者无畏，况且也没有干货。 冰箱里还有新鲜百合，再把泡发的木耳一起加上。炒鸡蛋大概是最简单的菜式，可以随配菜不同而变换花样，也不太容易失手。 加入松露的百合炒鸡蛋，看起来也不过平淡无奇。。。。
#贴秋膘#松露百合炒蛋营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
#贴秋膘#松露百合炒蛋的食材2人份
- 鲜百合1个
- 鸡蛋1个
- 松露1颗
- 水发木耳2片
- 葱2根
- 盐少许
- 鸡粉少许
- 油适量
#贴秋膘#松露百合炒蛋的做法
1
用料：鲜百合1个，松露1颗，鸡蛋1个，水发木耳2片，葱2根，盐少许，鸡粉少许，油适量
2
分别将木耳洗净撕成碎片，松露刷洗干净切片，百合洗净掰成瓣，葱切葱花，备用
3
鸡蛋磕入碗中，加入鸡粉，
4
搅打均匀
5
锅中倒油，烧热，
6
倒入鸡蛋，炒熟
7
铲成小块
8
加入松露，木耳，翻炒至断生，
9
加入百合，炒至透明
10
加少许盐，翻炒均匀
11
加入葱花，翻炒均匀，熄火
12
装盘，趁热食用
成品图
#贴秋膘#松露百合炒蛋的烹饪技巧
各配菜可以随自己喜好任意调整
炒制时火不宜太大，以免焦糊