荔枝糖水罐头
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
现在荔枝正大量上市，吃多了容易上火。简单加工一下做成荔枝糖水罐头吧。香甜美味，冰凉可口，下午茶的好选择。
荔枝糖水罐头营养建议
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含糖量 14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荔枝糖水罐头的食材2人份
- 荔枝1千克
- 冰糖100克
- 食盐3克
- 清水适量
荔枝糖水罐头的做法
1
荔枝轻轻剥去外壳
2
如图这样用筷子捅出果核
3
将果肉放在淡盐水中浸泡十分钟左右，这一步可以降低荔枝的火气
4
适量清水加入冰糖大火煮开
5
水开后放入荔枝，转小火熬煮
6
煮到荔枝浮起来即可关火
7
室温晾凉后放入冰箱冷藏之后再食用口感最佳
成品图
荔枝糖水罐头的烹饪技巧
放在冰箱中可以保存一周左右不会坏
冰糖的量可以自己调整，尝一下甜度，觉得不够甜再加糖