藤椒莴笋炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
莴笋炒鸡蛋是在上海比较家常的一道家常菜，添加了藤椒油用来爆炒，别有一番风味
藤椒莴笋炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
藤椒莴笋炒鸡蛋的食材2人份
- 莴笋1根
- 鸡蛋2个
- 小葱5克
- 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油20毫升
- 藤椒油20毫升
藤椒莴笋炒鸡蛋的做法
1
准备食材，莴笋去皮切丝，鸡蛋2个
2
将2个鸡蛋打入碗中，倒入5ml酱油，将鸡蛋打散
3
在锅内倒入10ml藤椒油
4
倒入打散的鸡蛋液
5
待凝结之后，进行翻炒结块盛出
6
在锅内再倒入10毫升藤椒油
7
放入5g小葱爆香
8
倒入莴笋丝
9
翻炒均匀，将莴笋丝炒制有些干瘪
10
倒入15毫升原汁酱油
11
翻炒均匀
12
倒入炒熟的鸡蛋
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翻炒均匀即可盛出
14
来上一碗米饭，绝绝子
成品图
